منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013
منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها  Empty شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها

مُساهمة من طرف jooj السبت يونيو 30, 2012 2:01 am


المقادير
كيلوغرام من شرائح سمك (200غ وزن كل شريحة)
5 رؤوس طماطم (مطيشة)
دقيق (طحين) وملح وفلفل أسود
نصف ربطة من الحبق
نصف كاس من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم
4 إلى 5 ملاعق طعام من عصير الليمون.
طريقة التحضير
يرش الملح والفلفل فوق شرائح السمك ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تحفظ شرائح السمك مغطاة جانباً حتى تبقى فاترة. تقشر الطماطم وتقطع إلى شرائح وتنزع بذورها وترصف فوق ورق برشمان في صينية. يرش فوقها الملح والفلفل الأسود وتدهن بزيت الزيتون. تشوى الطماطم في فرن حرارته 200 درجة فهرنهايت حتى تتبخر الرطوبة منها. تقدم الطماطم المشوية مع السمك. تسكب الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق مع معكرونة فارفالي (على شكل فراشة).
الصلصة
يخلط الحبق المفروم مع الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود. تسكب هذه الصلصة فوق شرائح السمك.
وصحتيييييييييييييييييييييين
jooj
jooj
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها  Empty رد: شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها

مُساهمة من طرف الفيروزة الإثنين يوليو 02, 2012 8:25 am

تبارك الله عليك
الفيروزة
الفيروزة
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1305
تاريخ التسجيل : 24/05/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها  Empty رد: شرائح السمك مع صلصة الحبق الشهية.. تذوقوها

مُساهمة من طرف jooj الإثنين يوليو 02, 2012 11:28 am

الله يبارك بعمرك
jooj
jooj
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى