طاجين الدنجال والكفتة

من طرف **karima78** السبت مارس 09, 2013 5:01 am

المقادير عينك ميزانك أنا وبوركابي بجوج بحال الحلاقم ههههه
تناخذ 3 طماطم دنجالة كبيرة .ثوم .قزبر ومعدنوس.ملح.ابزار.كمون.تحميرة
معجون الطماطم معلقة وحدة وشوية الزيت والكفتة طبعا
في إناء نحك الطماطم والثوم ونضيف المقادير الأخرى ونخلط جيدا
نضع طاجين على نار مهيلة جدا ونصب فيه نصف كمية الشرمولة
ونحتفظ بالنصف الآخر
نغسل الدنجال ونقطعوا بشكل طولي ونحمره على نار مهيلة في مقلاة
طيفال بدون زيت على الجوايحه بجوج ثم نجعل من الكفتة أصابع طولها
تقريبا سنتم نسرح قطعة الدنجال ونحط فيها الكفتة ونستفها في الطاجين
ثم نخوي عليهم الشرمولة المتبقية ونخليه حتى يطيب على خاطروا
أنا تنخليه حتى يطيب ونطفي عليه وملي ميبقاش يغلي نصب زيت زيتون
تيجي غزال وبالصحة والراحة

من طرف **Hassina** الإثنين مارس 25, 2013 7:18 am

lah i3tik saha bant lia njarbro tana dak k7al zanfara kay3ajbo danjal hehe

من طرف cheba Dalila الجمعة مارس 29, 2013 2:08 pm

Wach akhti kaytib foug albouta wala kataybih fi alfaran

طاجين الدنجال والكفتة

طاجين الدنجال والكفتة

رد: طاجين الدنجال والكفتة

رد: طاجين الدنجال والكفتة