منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013
منتديــــــــــــــــات بنـــــــــــــات عيشـــــــــــــــــة 2013
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كعكة الفواكه

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

كعكة الفواكه Empty كعكة الفواكه

مُساهمة من طرف jooj الجمعة يونيو 29, 2012 1:23 am

المقادير:

5 بيضات
250 غرام من الدقيق الأبيض
125 غرام من السكر سنيدة
كأس شاي من الزيت
كيس من الخميرة الكيماوية
ملعقة صغيرة من السكر الفانيلا
250 غرام من الفراولة
250 غرام من الموز
250 غرام من الكيوي
رقائق اللوز محمرة للتزيين
كريم باتيسيير: نصف لتر من الحليب+4 بيضات+100 غرام من السكر+ملعقة من السكر الفانيلا+50 غرام من الدقيق الأبيض+مايزينا أو نشا الذرة+قبصة من الملح


-ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً، ثم صبيها في كاسرول فوق نار هادئة واستمري في التحريك حتى الغليان.


كريمة الليمون الحامض: كأسان من عصير الليمون الحامض المصفى+كأس صغير من الماء+كأس من السكر سنيدة+ملعقتان كبيرتان من مايزينا أو نشا الذرة-اخلطي جميع المكونات مع بعضها وضعيها في كاسرول فوق نار هادئة واستمري في التحريك حتى الغليان.
طريقة التحضير:
- ضعي البيض والسكر سنيدة في صحن للتطريب الجيد، أضيفي الزيت والسكر الفانيلا ثم الدقيق الأبيض والخميرة الكيماوية، وقلبي جيدا للحصول على خليط متجانس ومتماسك
- إدهني قالب خاص بالكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق كيلا يلتصق العجين بعد طهوه، صبي فيه الخليط وأدخليه إلى فرن متوسط الحرارة حتى يتضاعف حجمه ويكون مطهوا.
- بعد أن يطهى الكيك ضعيه في إناء التقديم واتركيه جانبا.
- نظفي الفواكه جيدا وقطعيها إلى دوائر رقيقة.
- صبي كريم باتيسيير فوق الكيك ثم صففي دوائر الفواكه بشكل متناسق للحصول على منظر جميل وأنيق، وإذهنيها بكريمة الليمون الحامض.
- زيني جوانب الطورطة برقائق اللوز المحمرة، وقدميها باردة مع عصير فواكه من إختيارك.
jooj
jooj
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كعكة الفواكه Empty رد: كعكة الفواكه

مُساهمة من طرف الفيروزة الجمعة يونيو 29, 2012 9:00 am

أمممممم لذيذة الله يعطيك الصحة هدا وقتها الفواكه موجودة
الفيروزة
الفيروزة
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1305
تاريخ التسجيل : 24/05/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كعكة الفواكه Empty رد: كعكة الفواكه

مُساهمة من طرف jooj الجمعة يونيو 29, 2012 12:52 pm

بالصحة والراحة
jooj
jooj
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 24/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى